现在开店创业的人很多,大街小巷都能看到熟食店,而串串香冷柜是熟食店的必备设备。下面介绍下串串香冷柜使用及维护保养10点注意事项。
1、清理干净的空串串香冷柜先运转1至2小时,等温度降低运行平稳后才将储存的食物放入串串香冷柜内。
2、串串香冷柜内保鲜的食物摆放不能拥挤,需要留出通风的空间,让冷气尽可能多地接触食物。
3、串串香冷柜一般温度在0到8度,使用时,档位越高温度越低。夏天环境温度高,可以把档位调高些;冬天温度低,可以把档位调低些。
4、对于热的食物,可以等温度降低后再放入串串香冷柜内,否则一方面影响其他食物保鲜,另一方面增加的串串香冷柜的耗电量。
5、对于凉拌素菜类,食品安全的各项卫生指标要求很高,因此最好是现拌现吃,不要放串串香冷柜过夜,这样可以避免细菌污染。
6、日常使用时,少开串串香冷柜门,使用后尽快关上柜门,防止冷气流失。
7、串串香冷柜需要使用带接地线的三芯电源插座,电源电压要稳。
8、由于串串香冷柜里的熟食容易滋生细菌,所以要经常清理串串香冷柜,对于串串香冷柜的封条,也是细菌容易藏身的地方,容易被忽视,可以用酒精蘸棉条清洗
9、串串香冷柜使用一段时间后,压缩机和冷凝器这些重要制冷部件会沾上灰尘,影响散热,导致制冷效果差,缩短使用寿命,所以要定期检查清扫,特别要注意的是,检查清扫前一定要先断开电源,清理灰尘时不能用水冲洗。
10、串串香冷柜长时间不用时,要断开电源,将串串香冷柜内清洗干净,等干燥后再将柜门关好。
在串串香冷柜使用过程中,应注意它的制冷性能,进而选择一档最适合于产品保质的串串香冷柜温度。 1、串串香冷柜藏室和冷冻室的温度分布为:冷柜冷...
串串香冷柜是现在超市里常见的一种制冷设备,如果超市里面的串串香冷柜噪音过大的话会影响我们的正常使用,所以如果我们的串串香冷柜有很大的噪音...
一、点菜柜在使用过程中,门开启不要过于频繁,尽量减少开门次数,缩短开门时间以减少冷气外漏,节约用电。 二、如果电源线损坏,因需使用专业工具...